तो दोस्तों आज हम आपको सिखाएंगे कि अपने घर पर स्वादिष्ट मिसल पाव कैसे बनाएं । मिसल पाव बनाने के लिए हमें कुछ खास चीजों की आवश्यकता नहीं होती है। आज हम आपको बताएंगे कि बड़े आसानी से अपने घर पर स्वादिष्ट मिसल पाव कैसे बनएं । आई शुरू करते हैं।
मिसल पाव बनाने के लिए आवश्यक समग्री:-
- प्याज बारिक कटी हुई।
- टमाटर बारीक कटे हए।
- लाल मिर्च
- हल्दी
- हरी मिर्च बारीक कटी हुई।
- नमक स्वाद के अनुसार
- तेल
- पानी।
- लाल मिर्च पाउडर।
- जीरा। लहसुन का पेस्ट
- गरम मसाला
- बारीक कटा हुआ धनिया।
मिसल पाव बनाने की सबसे आसान और सरल विधि:-
एक कड़ाही में तेल गरम करें।2. प्याज़ डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।3. अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालें।4. टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएँ।5. हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर डालें।6. अंकुरित मटकी डालकर मिलाएँ।7. पानी डालें और 10–12 मिनट ढककर पकाएँ।उस्ल तैयार!—2. कट (Rassa/Gravy) बनाना1. एक पैन में तेल गरम करें।2. प्याज़ डालकर भूरा होने तक पकाएँ।3. टमाटर डालें और नरम होने दें।4. कश्मीरी लाल मिर्च, गरम मसाला, गोड़ा मसाला डालें।5. नारियल डालकर भूनें और थोड़ा पानी डालकर उबालें।6. 5–7 मिनट तक पकाएँ।कट तैयार!—3. सर्विंग (Final Assembly)1. एक कटोरे में उसल डालें।2. ऊपर से गर्म-गरम कट (रसा) डालें।3. प्याज़, धनिया, नींबू और फरसाण डालकर सजाएँ।4. हल्का मक्खन लगाकर तवे पर सेकें हुए पाव के साथ परोसें।—😋 स्वादिष्ट मिसल पाव तैयार है!अगर चाहें तो मैं कोल्हापुरी मिसल, नासिक मिसल, या कम तीखी मिसल की रेसिपी भी बता सकता हूँ।
सर्वे करने का तरीका:-
पाव और पेस्ट को इस प्रकार सर्व करें। कि वह अच्छे से मिल जए। ताकि इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाए। जिससे और यह दिखने मैं भी लाजवाब लगे ।
पाव मिसाइल को परोसने का तरीका :-
ध्यान रहे की प्याऊ हमेशा गर्मरहे जिससे यह स्वादिष्ट लगता है। मिसल पाव के साथ चटनी भी परोसे यह चटनी के साथ और भी ज्यादा स्वाद लेता है।