दोस्तों चिकन ब्रेस्ट शरीर के लिए बहुत-ही ज्यादा लाभदायक और पौष्टिक आहार में शामिल है | इसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है | आज हम आपको बताएंगे कि अपने घर पर स्वादिष्ट चिकन ब्रेस्ट कैसे बनाएं। दोस्तों चिकन ब्रैस्ट बनाने के लिए हमें हमेशा ताजा चिकन ही लेना चाहिए । जिससे इसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है । आज हम आपको बताएंगे कि बड़े-बड़े रेस्टोरेंट जैसे चिकन ब्रेस्ट अपने घर पर बड़े ही आसानी से कैसे बनाएं चिकन ब्रेस्ट बनाने के लिए हमें कुछ खास मसाले की आवश्यकता पड़ेगी जो हमें आसानीसे हमेंअपने अपने आसपास की दुकानों में मिल जाएंगे ।
चिकन ब्रेस्ट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:-
चिकन ब्रेस्ट – 2 पीस (बोनलेस)नमक – स्वादानुसारकाली मिर्च – ½ छोटा चम्मचअदरक-लहसुन पेस्ट – 1 छोटा चम्मचनींबू का रस – 1 बड़ा चम्मचऑलिव ऑयल या मक्खन – 1 बड़ा चम्मच(वैकल्पिक) – लाल मिर्च फ्लेक्स, हर्ब्स (जैसे ओरेगानो, थाइम)—🔥 बनाने की विधि (Steps):1. मेरिनेशन:1. चिकन ब्रेस्ट को हल्के हाथ से चाकू से चीरें ताकि मसाला अंदर जाए।2. उसमें नमक, काली मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट, नींबू का रस और ऑलिव ऑयल मिलाएं।3. इसे कम से कम 30 मिनट (और अच्छा स्वाद चाहिए तो 2 घंटे) के लिए फ्रिज में मेरिनेट करें।—2. पकाना (Cooking):विकल्प 1 – पैन पर:1. एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा तेल डालें और गरम करें।2. चिकन ब्रेस्ट को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से 5–6 मिनट तक सेकें।3. जब तक सुनहरा भूरा रंग न आ जाए और अंदर से पूरी तरह पक न जाए।विकल्प 2 – ओवन में:1. ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें।2. चिकन को बेकिंग ट्रे पर रखकर 20–25 मिनट तक बेक करें।3. बीच में एक बार पलट दें ताकि समान रूप से पक जाए।—3. परोसना (Serving):ऊपर से थोड़ा नींबू निचोड़ें।साइड में सॉटे की हुई सब्ज़ियाँ, सैलेड, या गार्लिक राइस के साथ परोसें।
