आईए दोस्तों जानते हैं कि अपने घर परस्वादिष्ट मसालेदार मैगी कैसे बनाएं ?

दोस्तों मैगीएक बहुत ही लोकप्रिय डिश है इसे बड़ों से लेकर बच्चों तक सभी लोग बड़े ही चाव से खाते हैं| मैगी बच्चो कि बहुत ही ज्यादा पसंदीदा डि‌श है | आईए आज हम बताते हैं कि अपने घर पर स्वादिष्ट मैगी कैसे बनाएं| जिससे आप भी बड़े आसानी से स्वादिष्ट मैगी बना सकते हैं और अपने बच्चोंको इसका भरपूर आनंद दे सकते हैं |

मैगी नूडल्स (2 मिनट वाली) 2 पैकेटपानी 2 कप (लगभग 400 ml)तेल 1-2 बड़े चम्मचप्याज़ (बारीक कटा हुआ) 1 मध्यम आकार काटमाटर (बारीक कटे हुए) 1 मध्यमशिमला मिर्च (कैप्सिकम) ½ कटोरीगाजर (कटी हुई) ½ कटोरीहरी मिर्च (वैकल्पिक) 1 बारीक कटीमटर (उबली हुई या फ्रोजन) ¼ कपअदरक-लहसुन का पेस्ट 1 छोटा चम्मचनमक स्वाद अनुसारहल्दी पाउडर ¼ छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर ¼ छोटा चम्मचगरम मसाला ¼ छोटा चम्मचचाट मसाला (वैकल्पिक) ¼ छोटा चम्मचनींबू का रस 1 छोटा चम्मचहरा धनिया (कटा हुआ) 1 टेबल स्पूनमैगी मसाला पैकेट के अनुसार—🍳 विधि (स्टेप बाय स्टेप):1. तैयारी:सभी सब्जियों को धोकर बारीक काट लें।मैगी के पैकेट खोलें और मसाला अलग रखें।यदि मटर कच्ची है, तो उसे हल्के नमक वाले पानी में 5 मिनट तक उबाल लें।—2. सब्ज़ियों को भूनना:1. एक कड़ाही या नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।2. उसमें हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। धीमी आंच पर थोड़ा भूनें जब तक खुशबू न आने लगे।3. अब बारीक कटा प्याज़ डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।4. फिर टमाटर डालें और अच्छी तरह पकने दें जब तक वह नरम न हो जाए।5. इसके बाद शिमला मिर्च, गाजर और मटर डालें। इन्हें मध्यम आंच पर 3-4 मिनट तक भूनें। (सब्ज़ियाँ क्रिस्पी रहें, तो स्वाद बढ़ता है।)—3. मसाले डालना:अब नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और चाट मसाला डालें।सभी चीजों को अच्छे से मिलाएँ ताकि सब्ज़ियों में मसाले अच्छे से मिल जाएँ।इस समय आप थोड़ा सा पानी छिड़क सकते हैं ताकि मसाले जले नहीं।—4. मैगी डालना:1. अब इसमें दो कप पानी डालें और आंच को तेज़ कर दें।2. पानी में उबाल आने दें।3. जैसे ही पानी उबलने लगे, उसमें मैगी के नूडल्स और उसके साथ आए मसाला पाउडर डालें।4. अच्छे से मिलाएं ताकि नूडल्स पानी में डूब जाए और मसाले बराबर तरीके से फैले रहें।—5. पकाना:आंच को मध्यम करें और 2-3 मिनट तक पकाएं।बीच-बीच में चलाते रहें ताकि नूडल्स नीचे से चिपके नहीं।जब पानी लगभग सूख जाए और नूडल्स नरम हो जाएं, तब गैस बंद कर दें।—6. फाइनल टच:गैस बंद करने के बाद, ऊपर से नींबू का रस और कटा हरा धनिया डालें।यदि आप चाहें, तो ऊपर से थोड़ा बटर या चीज़ डाल सकते हैं।—🥄 परोसने का तरीका:मैगी को गरमा-गरम सर्व करें।साथ में टोमैटो सॉस या हरी चटनी दे सकते हैं।चाहें तो ऊपर से थोड़े से सेव या क्रश किए हुए पापड़ डाल सकते हैं।

तो दोस्तों आप भी इस विधि का उपयोग करके अपने घर पर बड़े ही आसानी से स्वादिष्ट मैगी नूडल्स बना सकते हैं और अपने बच्चों को खिला सकते हैं और इसका भरपूर आनंद उठा सकते हैं|