दोस्तों मटर पनीर भारतकी बहुत ही पसंद की जाने वाली डिश है इसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है| इसे बनाना बहुत ही ज्यादा आसान होता है आज हम आपको बताएंगे कि अपने घर पर स्वादिष्ट मटर पनीर कैसेबनाएं दोस्तों मटर पनीर बच्चों को बहुत ही ज्यादा पसंद आने वाली डिश है | आई सीखते हैं कि अपने घर पर स्वादिष्ट मटर पनीर कैसे बनाएं और इसका आनंद कैसे उठाएं |
मटर पनीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:-
- पनीर।
- हरिमटर।
- हरी मिर्च बड़ी कटी हुई।
- तेल।
- अदरक लहसुन का पेस्ट।
- बड़ी कटा हुआ हरा धनिया।
- जीरा।
- हल्दीपाउडर।
- लाल मिर्च पाउडर।
- गरम मसाला।
मटर पनीर बनाने की विधि :-
1. प्याज़, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च को तेल में भूनें जब तक सुनहरे रंग के न हो जाएं।2. अब टमाटर की प्यूरी डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक तेल अलग न हो जाए।3. फिर डालें – हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च, नमक – और अच्छी तरह से भूनें।4. मटर डालें और थोड़ी देर पकाएं। फिर थोड़ा पानी डालें और मटर को पकने दें (5-7 मिनट)।5. अब पनीर के टुकड़े डालें और हल्के हाथ से मिलाएं।6. डालें – गरम मसाला, कसूरी मेथी। ढककर 3-4 मिनट पकाएं।7. ऊपर से हरा धनिया डालें और गर्मागर्म परोसें।—🍽️ परोसने के सुझाव:रोटी, पराठा, नान या चावल के साथ गरमागरम परोसें।—
